焚燒爐是一種用來對工業垃圾、生活垃圾、醫療垃圾、屠宰垃圾等垃圾進行無害化處理的設備。焚燒爐是通過添加煤、燃油、燃氣等燃料進行燃燒，將垃圾在高溫下進行焚毀碳化，以達到消毒、無害化處理的目的。焚燒法是一種在高溫下進行垃圾處理的技術，可同時實現廢物無害化、減量化、資源化的處理技術。
焚燒的主要目的是在不產生二次污染的前提下，將垃圾進行處理。對于大、中型的廢物焚燒廠，要能夠完全焚毀廢物中的毒性物質，同時回收利用焚燒產生的廢熱。
焚燒法不但可以處理固體廢物，還可以處理液體廢物和氣體廢物；不但可以處理城市垃圾和一般工業廢物，而且可以用于處理危險廢物。危險廢物中的有機固態、液態和氣態廢物，常常采用焚燒來處理。在焚燒處理城市生活垃圾時，也常常將 垃圾焚燒處理前暫時貯存過程中產生的滲濾液和臭氣引入焚燒爐焚燒處理。
